HƯƠNG THỊT HEO DẠNG BỘT - NF0291

          ( 1 đánh giá )

Liên hệ

A. Công dụng:

- Hương thịt bột giúp sản phẩm TẠO mùi thơm từ thịt heo chân thật nhất, điều đó làm người tiêu dùng có thể cảm nhận và yêu thích món ăn hơn. Hương thịt của chúng tôi chuyên dùng tạo hương thơm cho giò, chả....

- Hương thịt bột của công ty NAVICO là một sản phẩm có độ hòa tan tốt nên dễ dàng phân tán đều trong các sản phẩm: Xúc xích, giò, chả, cá viên, bò viên, gà ủ muối hoa tiêu , giò Jambon

B. Tính chất:

- Dạng bột mùi thơm đặc trưng của sản phẩm, bền nhiệt, không bị mất mùi khi chế biến

C. Quy cách:

- 1kg/túi, 25kg/bao

D. Xuất xứ:

- Singapore

Số lượng :

NHẬP THÔNG TIN ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN

1. Tên sản phẩm:

- Bột hương thịt NF0291

- Hương thịt bột NF0291

2. Công dụng:

Hương thịt bột NF0291 Tạo hương thơm thịt heo một cách chân thực nhất, giống với thực tế nhất. Hương thịt bột này của công ty NAVICO được nhập khẩu và có những thành phần đạt chuẩn quốc tế và tạo mùi hương cho sản phẩm rất thơm.

- Phạm vi sử sử dụng của hương thịt heo dạng bột NF0291 tăng hương thơm đặc trưng cho sản phẩm, giúp sản phẩm thơm lâu hơn dùng cho: Giò, chả, jambon, xúc xích, gà ủ muối hoa tiêu.

- Hương thịt heo dạng bột NF029 có khả năng chịu được nhiệt độ cao do đó thích hợp với các sản phẩm có quá trình gia nhiệt: thanh trùng, tiệt trùng vì vậy rất bền mùi khi hấp, hay hun khói giò, chả, xúc xích

- Kết hợp với hương bò dạng bột hoặc bột nhục đậu khẩu và hương khói 24PB sẽ mang lại mùi thơm đặc trưng cho sản phẩm xúc xích

3. Tỉ lệ gợi ý:

- 1-2 gram/1kg sản phẩm

4. Bảo quản: 

- Để ở nơi khô ráo, thoáng mát

5. Công thức xúc xích làm xúc xích tham khảo:

- 800g thịt ức gà đông lạnh

- 200g thịt đùi heo đông lạnh

- 600g da gà

- 100g đá viên

- 8g chất bảo quản NATROGEN

- 4g chất phụ gia tạo kết dính Enzym TG

- 8g chất phụ gia tạo giòn dai K100new

- 3g chất phụ gia tạo giòn cứng k100

- 10g phụ gia tăng thêm độ giòn và tăng thêm độ giữ nước Carrageenan

- 10g chất phụ gia tăng độ dẻo chảy và độ dai Soy protein

- 3g bột nhục đậu khấu 

- 4g hương thịt heo dạng bột

- 10g muối ăn

- 20g đường ăn

=> Cho vào máy tiến hành bật máy lên xay đến lúc nhũ bắt đầu liên kết, kết dính lại với nhau. Sau đó chuẩn bị thêm

- 120g tinh bột biến tính thổ nhĩ kì

- 90g đá viên

- 6g hương khói lỏng 24PB

- 4g hương tỏi dạng nước

- 2g màu hồng cánh sen (Màu carmine)

=> Cho tiếp các nguyên liệu này vào luôn máy xay đang chạy. Và xay đến lúc nhũ dẻo chảy tắt máy là đạt

Chú ý: Đối với hầu hết các dòng máy xay hiện nay (Là máy có lưỡi đặt nằm ngang so với mặt đất) thì lên xay với tổng thời gian máy xay vẫn đang chạy nhỏ hơn 3 phút

Chính sách phân phối

 

Chính sách vận chuyển

5.0           1 đánh giá
20% | 1
0% | 0
0% | 0
0% | 0
0% | 0
HƯƠNG THỊT HEO DẠNG BỘT - NF0291

Cám ơn bạn đã gửi đánh giá cho sản phẩm này! Đánh giá của bạn sẻ giúp chúng tôi cải thiện chất lượng dịch vụ hơn nữa.

Gửi ảnh thực tế

Chỉ chấp nhận JPEG, JPG, PNG. Dung lượng không quá 2Mb mỗi hình

  • Lọc theo:
  • Tất cả
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Sản Phẩm Đã Xem

VỀ CHÚNG TÔI

Bộ Y Tế cấp phép sử dụng

Bộ Y Tế cấp phép sử dụng

Cam kết chất lượng hương phụ liệu

Cam kết chất lượng hương phụ liệu

Tư vấn lựa chọn hương phụ liệu phù hợp

Tư vấn lựa chọn hương phụ liệu phù hợp

Nhiều năm kinh nghiệm trong ngành phụ gia thực phẩm

Nhiều năm kinh nghiệm trong ngành phụ gia thực phẩm

Đa dạng các loại phụ liệu

Đa dạng các loại phụ liệu

Giao hàng toàn quốc, thanh toán linh hoạt, chính sách rõ ràng

Giao hàng toàn quốc, thanh toán linh hoạt, chính sách rõ ràng

Phụ Gia Thực Phẩm Navico

Địa chỉ: 26/7R Tổ 8, Ấp Mới 1, Tân Xuân, Hóc Môn, TP HCM

Mail: navicoffa@gmail.cominfo@navichem.com.vn

Điện thoại: Miền Nam:  0903818059 - 0982678529

- Miền Bắc: 088 68 555 11 

Website: http://phugiathucphamnavico.com/