MUA CHẤT LÀM DAI MÌ BÚN PHỞ

Tin tức

Naphos K100new là một chất phụ gia làm dai dùng cho mì, bún, phở, bánh bao, bánh mì  các sản phẩm có tinh bột khác.

K100NEW cũng có công dụng tạo giòn dai rất hiệu quả dùng cho giò chả, xúc xích, chả cá, bò viên, cá viên, giò jambon, nem chua. Naphos k100new cũng đã được nghiên cứu làm giảm nguy cơ gây dư vị chát hay đắng cho thực phẩm.

1. Tên sản phẩm: 

- Naphos K100new


2. Tên gọi khác:

- Chất phụ gia tạo độ dẻo dai và giòn sựt , chất phụ gia tạo giòn dai mì bún phở

3. Công dụng/ứng dụng:

- Tinh bột hay còn gọi là các Polysaccharide liên kết với nhau. Với sự am hiểu về tính chất hóa lý của tinh bột, Công ty NAVICO đã đưa ra thị trường sản phẩm NAPHOS K100NEW với thành phần chính là muối Phốt Phát đặc biệt là hai loại STPP và TSPP 

- 2 muối phốt phát này có khả năng tương tác hiệu quả với các nhóm -OH trong tinh bột nhờ vậy mà các sản phẩm được chế biến từ tinh bột sẽ cải thiện rõ ràng được độ dai (Chống bị đứt và gãy sản phẩm) và tăng thêm độ giòn khi người tiêu dùng ăn.

- Chính vì những thành phần phụ gia tốt và hợp lý của sản phẩm NAPHOS K100NEW sẽ giúp các nhà sản xuất và chế biến các sản phẩm có thành phần tinh bột cao như: mì, bún, phở, bánh bao, bánh mì, mì tôm,... cải thiện độ dai giòn.

4. Hàm lượng:

Sản phẩm được Bộ Y Tế cho phép sử dụng trong thực phẩm.

- Tỷ lệ sử dụng khuyên dùng là 1-2g/kg sản phẩm (1kg k100new dùng cho 0,5-1 tấn sản phẩm)

5. Cách sử dụng:

- Cân tỷ lệ phụ gia theo hướng dẫn trên hòa vào nước sau đó cho vào đánh trực tiếp với bột (Nếu làm bún)

- Cân tỷ lệ phụ gia theo hướng dẫn trên và cho trực tiếp vào hòa với khối dịch bột (Nếu làm phở)

6. Những phụ gia liên quan

- NAVIGEL : Chất (Thuốc) phụ gia thực phẩm làm khô xốp bún, phở

- Sodium metabisulfite (Tẩy ý): Chất (Thuốc) phụ gia thực phẩm tẩy trắng bún, phở

- Star -fresh (Tẩy thái): Chất (Thuốc) phụ gia thực phẩm làm trắng bún, phở

- NATROGEN: Chất phụ gia bảo quản (Chống chua, chống mốc, chống nhớt) dùng trong mì, bún, phở và các sản phẩm tương tự

0.0           0 đánh giá
MUA CHẤT LÀM DAI MÌ BÚN PHỞ

Cám ơn bạn đã gửi đánh giá cho sản phẩm này! Đánh giá của bạn sẻ giúp chúng tôi cải thiện chất lượng dịch vụ hơn nữa.

  • Lọc theo:
  • Tất cả
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Chia sẻ

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

POTASSIUM SORBATE - KALI SORBATE (E202) CHẤT BẢO QUẢN

POTASSIUM SORBATE - KALI SORBATE (E202) CHẤT BẢO QUẢN

Potassium sorbate (E202) hay còn gọi là Kali Sorbate là chất bảo quản chống mốc, chống chua, chống ôi thiu...
MUA SODIUM BENZOATE - CHẤT BẢO QUẢN (E211)

MUA SODIUM BENZOATE - CHẤT BẢO QUẢN (E211)

Sodium benzoate (INS211) là một chất bảo quản được sử dụng nhiều trong các sản phẩm như: dược phẩm, nước...
TSPP - TETRASODIUM PYROPHOSPHATE

TSPP - TETRASODIUM PYROPHOSPHATE

Muối phốt phát TSPP hay còn được gọi là Tetrasodium pyrophosphate  đây được coi là một phụ gia có khả...
STPP - SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE

STPP - SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE

Muối phốt phát STPP hay còn được gọi là Sodium Tripolyphosphate đây được coi là một phụ gia có khả...
SOY PROTEIN - ĐẠM ĐẬU NÀNH CHẤT LƯỢNG TỐT

SOY PROTEIN - ĐẠM ĐẬU NÀNH CHẤT LƯỢNG TỐT

Soy protein hay còn được gọi là đạm đậu nành, đây là một polysaccharide có công dụng tăng độ liên...
CHẤT BẢO QUẢN GIÒ CHẢ CHỐNG CHUA NHỚT VÀ ÔI THIU

CHẤT BẢO QUẢN GIÒ CHẢ CHỐNG CHUA NHỚT VÀ ÔI THIU

Phụ gia NATROGEN là chất bảo quản an toàn được phép sử dụng trong thực phẩm,...

Phụ Gia Thực Phẩm Navico

Địa chỉ: 26/7R Tổ 8, Ấp Mới 1, Tân Xuân, Hóc Môn, TP HCM

Mail: navicoffa@gmail.cominfo@navichem.com.vn

Điện thoại: Miền Nam:  0903818059 - 0982678529

- Miền Bắc: 088 68 555 11 

Website: http://phugiathucphamnavico.com/