MUA TETRASODIUM PYROPHOSPHATE - TSPP (450iii)

Tin tức

Muối phốt phát là một trong những chất phụ gia được ứng dụng phổ biến trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm bào gồm: thịt cá chế biến, bánh kẹo, nước giải khát, các sản phẩm từ tinh bột...trong những loại muối phosphate thì TSPP (E450iii) là một loại muối phốt phát được dùng nhiều để làm tăng độ giòn, dai, điều chỉnh độ pH tốt.

- TSPP có kí hiệu quốc tế là INS 450iii hay E 450iii.

- TSPP còn có tên gọi khác là: Tetranatri diphosphate, Tetrasodium diphosphate, Natri diphosphate, Tetrasodium pyrophosphate.

- TSPP có công thức hóa học là: Na4P2O7

- TSPP là muối phosphate có pH kiềm, pH của nó lớn hơn 10.

- Ứng dụng phổ biến của TSPP là dùng trong lĩnh vực sản xuất thịt cá chế biến bao gồm: xúc xích, giò, chả mỡ, chả cá, chả mực, bò viên, cá viên, nem chua, lạp sưởng, gà ủ muối hoa tiêu, mì, bún, phở, bánh, sữa,....TSPP có khả năng tương tác với cấu trúc protein trong thịt, cá và trong tinh bột tạo lên một chuỗi liên kết vững chắc và bền bỉ hơn nhờ vậy mà TSPP có thể làm cho các sản phẩm sử dụng nó tăng độ giòn, dai, giữ nước (chống tách nước) tốt hơn rất nhiều.

- TSPP được sử dụng theo hàm lượng khuyến cáo từ 0,1-0,5% tức là 1-5g/kg sản phẩm, TSPP được cho trược tiếp vào quá trình đầu của công đoạn sản xuất. TSPP có khả năng hòa tan tốt trong nước.

TỪ KHÓA LIÊN QUAN:

TSPP, INS 450iii, E 450iii, Tetranatri diphosphate, Tetrasodium diphosphate, Natri diphosphate, Tetrasodium pyrophosphate, Mua TSPP, Mua INS 450iii, Mua E 450iii, Mua Tetranatri diphosphate, Mua Tetrasodium diphosphate, Mua Natri diphosphate,  Mua Tetrasodium pyrophosphate, Mua TSPP giá rẻ, Mua TSPP chất lượng cao.

 

0.0           0 đánh giá
MUA TETRASODIUM PYROPHOSPHATE - TSPP (450iii)

Cám ơn bạn đã gửi đánh giá cho sản phẩm này! Đánh giá của bạn sẻ giúp chúng tôi cải thiện chất lượng dịch vụ hơn nữa.

  • Lọc theo:
  • Tất cả
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Chia sẻ

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

POTASSIUM SORBATE - KALI SORBATE (E202) CHẤT BẢO QUẢN

POTASSIUM SORBATE - KALI SORBATE (E202) CHẤT BẢO QUẢN

Potassium sorbate (E202) hay còn gọi là Kali Sorbate là chất bảo quản chống mốc, chống chua, chống ôi thiu...
MUA SODIUM BENZOATE - CHẤT BẢO QUẢN (E211)

MUA SODIUM BENZOATE - CHẤT BẢO QUẢN (E211)

Sodium benzoate (INS211) là một chất bảo quản được sử dụng nhiều trong các sản phẩm như: dược phẩm, nước...
TSPP - TETRASODIUM PYROPHOSPHATE

TSPP - TETRASODIUM PYROPHOSPHATE

Muối phốt phát TSPP hay còn được gọi là Tetrasodium pyrophosphate  đây được coi là một phụ gia có khả...
STPP - SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE

STPP - SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE

Muối phốt phát STPP hay còn được gọi là Sodium Tripolyphosphate đây được coi là một phụ gia có khả...
SOY PROTEIN - ĐẠM ĐẬU NÀNH CHẤT LƯỢNG TỐT

SOY PROTEIN - ĐẠM ĐẬU NÀNH CHẤT LƯỢNG TỐT

Soy protein hay còn được gọi là đạm đậu nành, đây là một polysaccharide có công dụng tăng độ liên...
CHẤT BẢO QUẢN GIÒ CHẢ CHỐNG CHUA NHỚT VÀ ÔI THIU

CHẤT BẢO QUẢN GIÒ CHẢ CHỐNG CHUA NHỚT VÀ ÔI THIU

Phụ gia NATROGEN là chất bảo quản an toàn được phép sử dụng trong thực phẩm,...

Phụ Gia Thực Phẩm Navico

Địa chỉ: 26/7R Tổ 8, Ấp Mới 1, Tân Xuân, Hóc Môn, TP HCM

Mail: navicoffa@gmail.cominfo@navichem.com.vn

Điện thoại: Miền Nam:  0903818059 - 0982678529

- Miền Bắc: 088 68 555 11 

Website: http://phugiathucphamnavico.com/