SODIUM BENZOATE BRILL- CHẤT PHỤ GIA CHỐNG MỐC, CHỐNG CHUA

          ( 1 đánh giá )

Liên hệ

 

A. Công dụng: 

Sodium benzoate là chất phụ gia bảo quản thực phẩm chống mốc, chống chua nhớt dùng trong thực phẩm như: Bánh kẹo, nước giải khát, nước sốt, nước tương, mì, bún , phở, nem chua, thạch rau câu, kem..

Chất bảo quản sodium benzote là chất sát trùng mạnh đối với nấm men, nấm môc lên sử dụng phù hợp chất trong các sản phẩm chưa tinh bột và đường.

B. Trạng thái sản phẩm:

Dạng hạt tròn màu trắng đến trắng ngà.

C. Quy cách: 

- 25 kg/bao.

D. Xuất Xứ:

- Trung Quốc

Số lượng :

NHẬP THÔNG TIN ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN

1. Tên sản phẩm:

                               Sodium Benzoate Brill

2. Tên gọi khác:

Chất bảo quản, chất chống mốc, chất chống chua, mốc trung quốc, chất bảo quản bánh, chất phụ gia bảo quản thực phẩm
3. Công thức hóa học:

- NaC6H5CO2 

- INS (E): 211

4. Công dụng/Ứng dụng:

- Sodium benzoat được dùng làm chất bảo quản trong thực phẩm, vì nó có ưu điểm là tan tốt trong nước

- Sodium benzoate là  một chất bảo quản hiệu quả đối với thực phẩm chứa nhiều tinh bột và đường (Mì, bún, phở, bánh, kẹo, thạch rau câu, kem, nước sốt, nước tương, nước giải khát có ga, nước giải khát không ga) do sodium benzoate có mức sát trùng lớn đối với nấm men và nấm môc, ở điều kiện pH=2,5-3,5 và tỷ lệ sử dụng đạt 0,07-0,1% (Tức là 1g/1 kg sản phẩm) sẽ có hiệu quả chống mốc, chống chua nhớt tốt

- Ngoài ra Sodium benzoate cũng là một chất phụ gia bảo quản được đánh giá là ổn khi dùng trong các sản phẩm chưa một lượng đường nhất định và nhiều protein nhưng trong sản xuất không được gia nhiệt như: Nem chua thanh hóa, Thịt muối chua phú thọ.

- Lý do mà hiện nay có một số sản phẩm nước giải khát không cần tiệt trùng là đã sử dụng những chất phụ gia có tác dụng mạnh trong môi trường acid như Sodium benzoate để tối ưu hóa về quy trình sản phẩm do các dòng sản phẩm nước giải khát có chưa hàm lượng acid cao dẫn đến pH của sản phẩm thấp.

- Tất cả yếu tố trên cho thấy SODIUM EBNZOATE là một chất phụ gia bảo quản thực phẩm khác tốt, dễ sử dụng và khá phổ thông hiện nay

5. Hướng dẫn sử dụng:

- Sử dụng theo hàm lượng bộ y tại thông tư 24/2019 BYT

- Hiệu quả ở pH=2,5-3,5 với tỷ lệ sử dụng 0,07-0,1% (Gần 1g/1kg sản phẩm)

6. Bảo quản:

Bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.

Chính sách phân phối

 

Chính sách vận chuyển

5.0           1 đánh giá
20% | 1
0% | 0
0% | 0
0% | 0
0% | 0
SODIUM BENZOATE BRILL- CHẤT PHỤ GIA CHỐNG MỐC, CHỐNG CHUA

Cám ơn bạn đã gửi đánh giá cho sản phẩm này! Đánh giá của bạn sẻ giúp chúng tôi cải thiện chất lượng dịch vụ hơn nữa.

Gửi ảnh thực tế

Chỉ chấp nhận JPEG, JPG, PNG. Dung lượng không quá 2Mb mỗi hình

  • Lọc theo:
  • Tất cả
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Sản Phẩm Đã Xem

VỀ CHÚNG TÔI

Bộ Y Tế cấp phép sử dụng

Bộ Y Tế cấp phép sử dụng

Cam kết chất lượng hương phụ liệu

Cam kết chất lượng hương phụ liệu

Tư vấn lựa chọn hương phụ liệu phù hợp

Tư vấn lựa chọn hương phụ liệu phù hợp

Nhiều năm kinh nghiệm trong ngành phụ gia thực phẩm

Nhiều năm kinh nghiệm trong ngành phụ gia thực phẩm

Đa dạng các loại phụ liệu

Đa dạng các loại phụ liệu

Giao hàng toàn quốc, thanh toán linh hoạt, chính sách rõ ràng

Giao hàng toàn quốc, thanh toán linh hoạt, chính sách rõ ràng

Phụ Gia Thực Phẩm Navico

Địa chỉ: 26/7R Tổ 8, Ấp Mới 1, Tân Xuân, Hóc Môn, TP HCM

Mail: navicoffa@gmail.cominfo@navichem.com.vn

Điện thoại: Miền Nam:  0903818059 - 0982678529

- Miền Bắc: 088 68 555 11 

Website: http://phugiathucphamnavico.com/