CHẤT PHỤ GIA LÀM DAI TRONG SẢN XUẤT BÚN, MÌ, PHỞ

1. Chất phụ gia tạo dai bóng cho mì, bún, bánh phở K100NEW

- Tinh bột hay còn gọi là các Polysaccharide liên kết với nhau. Với sự am hiểu về tính chất hóa lý của tinh bột, Công ty NAVICO đã đưa ra thị trường sản phẩm NAPHOS K100NEW với thành phần chính là muối Phốt Phát đặc biệt là hai loại STPP và TSPP 

- Naphos K100new là một sản phẩm phụ gia tạo độ dai hiệu quả dùng cho mì, bún, phở, bánh bao, bánh mì và các sản phẩm có tinh bột khác.

- K100NEW cũng có công dụng tạo giòn dai rất hiệu quả dùng cho giò chả, xúc xích, chả cá, bò viên, cá viên, giò jambon, nem chua.

- Naphos k100new cũng đã được nghiên cứu làm giảm nguy cơ gây dư vị chát hay đắng cho thực phẩm.

- Cho trực tiếp vào quá trình đánh bột trước khi ép đùn. Tỷ lệ sử dụng: 1kg/3-4 tấn sản phẩm

2. Chất phụ gia tạo khô xốp bún NAVIGEL

- Phụ gia mì bún phở Navigel giúp sợi mì bún phở có độ dai, không bị bết dính, bông xốp sợi mì bún phở

- Phụ gia mì bún phở Navigel  giúp bề mặt sợi mì bún phở có độ bóng, tăng cường cảm quan sản phẩm, giúp bề mặt sản phẩm luôn khô ráo.

- Tỉ lệ sử dụng Phụ gia mì bún phở Navigel rất ít nên an toàn nhất cho sản phẩm

*Cách sử dụng:

- Cho trực tiếp vào quá trình đánh bột trước khi ép đùn. Tỷ lệ sử dụng: 1kg/3-4 tấn sản phẩm

5.0           1 đánh giá

Cám ơn bạn đã gửi đánh giá cho sản phẩm này! Đánh giá của bạn sẻ giúp chúng tôi cải thiện chất lượng dịch vụ hơn nữa.

5 4 3 2 1

Gửi