SODIUM BENZOATE PRILL TRUNG QUỐC

SODIUM BENZOATE PRILL TRUNG QUỐC (E211)

Tin tức

Sodium Benzoate (E211) còn có kí hiệu là INS 211 (Hay còn được gọi là chống Mốc) có công dụng là chất bảo quản chống chua, chống mốc được dùng phổ biến trong bánh kẹo, nước giải khát, thạch rau câu, nước chấm, nước sốt, nem chua, giò, chả, xúc xích. Công ty Navico chúng tôi chuyên cung cấp sản phẩm Sodium benzoate prill - một dòng sản phẩm cao cấp nhất từ Trung Quốc.

SODIUM BENZOATE PRILL DẠNG HẠT NHỎ

- Hiệu quả bảo quản của Sodium benzoate prill vẫn phát huy hiệu quả bảo quản ở tỷ lệ sự dụng 0,1% và hiệu quả bảo quản sẽ đạt hiệu quả tốt nhất khi pH sản phẩm thấp từ 2,5-3,5%.

- Sodium benzoate có dạng hạt nhỏ màu trắng tan rất tốt trong nước, bền ở nhiệt độ cao (Thanh trùng)

- Sodium Benzoate còn gọi là Natri benzoate, E211 hoặc INS 211, có công thức hoá học NaC6H5CO2, dạng bột màu trắng, không mùi hoặc có mùi benzoic nhẹ, tan hết trong nước, cồn và dung dịch kiềm, hấp thụ chất ẩm khi tiếp xúc trực tiếp ngoài không khí.

- Sodium Benzoate prill chất bảo quản E211 là một loại chất phụ gia thực phẩm dùng để bảo quản thực phẩm. Kìm hãm sự phát triển của nấm và vi khuẩn trong môi trường acid. Dùng nhiều trong rau trộn dầu giấm, đồ uống có ga, mứt và nước trái cây, dưa chua và gia vị, nước tương, nước mắm, tương ớt... Hoạt tính chống khuẩn phụ thuộc vào pH thực phẩm. Hoạt tính này thường cao nhất khi pH thấp nhất.

- Sodium Benzoate prill chất bảo quản E211 còn được dùng trong dược phẩm có trong xirô trị ho như Robitussin. Có trong nước súc miệng chứa cồn và xi tráng bạc. Dùng ứng dụng trong bất cứ lĩnh vực nào cũng nên hạn chế sử dụng và dùng đúng liều lượng an toàn cho phép theo quy định tiêu chuẩn Việt Nam.